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Volaille au plumage blanc. Belles et fortes poules. Bonne couveuse et bonne mère, c'est une pondeuse d'hiver. Une poulette de début d'année peut espérer pondre 6 mois plus tard. Coqs et poules sont vifs et actifs, résistent bien aux maladies. Comme les parents, les poussins sont rustiques et s'élèvent vite. Les poulets donnent une délicieuse chair blanche dès 3 mois. Volaille de terroir, élévée en plein air, elle sait mettre à profit ses instincts pour trouver sa nourriture. La poule est une bonne couveuse. Poids du coq de 3,5 à 4 kg, bague diamètre 20 mm. Poids de la poule de 2,5 à 3 kg, bague diamètre 18mm. 170 oeufs à coquille blanche de 65 g.